Gâteau Pain Jambon Fromage

Nous nous sommes régalés en mangeant ce gâteau de pain jambon fromage.  C’était juste trop bon. Cela a plu aux petits et aux grands. De plus, cerise sur le gâteau c’est une superbe recette anti-gaspillage.  Baguette rassises, restes de fromages, légumes et de jambon, tout y est passé et c’était un délice. En plus, la recette est extrêmement simple. 10 minutes de préparation. Ensuite on laisse cuire gentiment pendant que l’on prépare le reste du repas. Pour moi une petite salade de tomates croque en sel.  Au goût c’est entre le croque monsieur et la tortilla. C’est gourmand et fondant.

Gateau Pain Jambon Fromage

Gateau Pain Jambon Fromage

Du coup on n’hésite pas.  On se lance.  Chaque année en France nous jetons en moyenne 20 à 40 kilos de nourriture soit 400 euros en moyenne.  Vous multipliez par le nombre d’habitants et vous avez le vertige. L’émission les chefs contre attaque adresse très bien ce sujet. Si vous recherchez d’autres recettes anti-gaspi je vous recommande mon tableau sur le sujet. N’hésitez pas à partager avec moi vos recettes que je le complète. Bon en attendant voici la recette du gâteau pain fromage et jambon.

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Cupcake Ricotta Courgettes inspiration Chloé Saada

Un délice d’onctuosité et de fraîcheur. J’adore cette recette.  Il y a quelques années j’avais eu l’occasion de goûter les cupcakes salés et sucrés de Chloé lors de l’anniversaire d’Anna. J’avais adoré. J’habite bien loin de Chloe du coup je ne peux pas déguster régulièrement ses créations. En revanche, j’ai pu acheter son livre Les Cupcakes de Chloé aux éditions France Loisirs. Le livre est décalé comme son auteure dans l’univers des années cinquante. Cela change c’est agréable.

Cupcake Ricotta Courgettes

Cupcake Ricotta Courgettes

J’ai légèrement changé la recette mais la base y est. C’est moelleux j’adore. Le plus c’est que les enfants les adorent. Sans topping tout chaud il les dégustent comme des petits pains. Avec la Ricotta sur le dessus c’est plus gourmand et frais. En petite portion pour l’apéritif ou plus généreux accompagné d’une salade c’est parfait pour un dîner léger. Et maintenant la recette …

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Joyeux Noël et Cadeau Givré

Je vous souhaite à tous un Joyeux Noël.  J’espère que vous avez passé de merveilleux moments en famille et avec vos amis. Je souhaite que vos fêtes  regorgent de trésors  semblables aux lumières scintillantes des sapins décorés et au bonheur d’être entouré de ses amis et de sa famille. Pour ce noël je vous je vous propose aujourd’hui un cadeau givré fait maison qui vous rappellera que nous sommes bien en hiver bien que nous expérimentions le Noël le plus chaud depuis 10 ans : un saladier glacé.

Saladier Glacé DIY

Saladier Glacé DIY

Nous nous sommes bien amusées avec Gabrielle, ma fille a réaliser ce saladier glacé. Il peut décorer joliment votre jardin, accueillir des fruits, des tomates cerises … Cela sera également du bel effet sur un buffet d’été pour accueillir vos boissons fraîches et leurs glaçons. Lire la suite de Joyeux Noël et Cadeau Givré

Merci Mille Mercis

Aujourd’hui j’avais très envie de dire merci. Merci à Shimrod le testeur le plus assidu du blog qui a réalisé les Pommes de terre et Tomates au Four inspiration Ducasse.  Son jardin est une ode aux herbes aromatiques.  Pour le remercier j’ai composé un Merci en thym et Fleurs de Bourrache.

Merci Thym et Fleur de Bourrache

Merci Thym et Fleur de Bourrache

J’avoue que la réalisation n’a pas été aisée. Mais il fallait bien cela. Le plat est joliment mis en valeur dans son jardin. C’est bucolique tout ce que j’aime. Merci Shim 🙂

Shimrod Teste Tomates Pomme de Terre inspiration Alain Ducasse

Shimrod Teste Tomates Pomme de Terre inspiration Alain Ducasse

C’est un plaisir sans fin lorsque vous testez et que vous me faîtes part de vos retours. N’hésitez donc pas à m’envoyer vos photos vos liens …. tout comme Shimrod du blog passionné Quand je n’ai rien à dire je veux que tout le monde le sache .

Panzanella

La panzanella ou panmolle est une salade florentine du 16ème siècle. Composée principalement de pain et de tomates, la salade est consommée surtout pendant la période estivale. La panzanella est à base de pain toscan rassis qui est trempé dans l’eau afin de l’assouplir, de tomate, parfois d’oignon finement coupé en rondelles, de concombre et de basilic assaisonnée par de l’huile d’olive, du vinaigre et un peu de sel.

Panzanella indice glycémique bas

Panzanella indice glycémique bas

Elle est vraiment idéale par temps chaud. Dans la version que je vous propose elle est à IG bas. Je l’ai découverte dans le livre d’Antony Worall Thomson 100 recettes à faible indice glycémique. Elle est donc non seulement rafraîchissante et délicieuse mais saine également. Elle est également très facile à préparer.

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