Il y a 5 ans je me réveillais en pleurs. Aujourd’hui mon coeur mon âme saigne à nouveau. Samuel Paty est mort décapité à quelques kilomètres pour avoir fait un cours sur la liberté d’expression dans le pays de la Liberté. Je pense à ses proches à leur douleur. Je pense à ses collègues, à ma cousine professeure de Physique, aux enseignants que mes enfants ont quittés pour les vacances quand ce professeur se faisait assassiner … Je pense à tous les enseignants. Je suis de tout coeur avec vous.

Aujourd’hui je suis en pleurs et en colère. Nous sommes dans une république pas au Far West. La France est le pays de la Liberté, Fraternité, Égalité. La liberté d’expression fait parti de la France. « Un enseignant attaqué, c’est la République qui est attaquée. » #jesuissamuel #jesuissamuelpaty #jesuisprofesseur #libertedexpression #jesuisenseignant #jesuischarlie #stopterrorism

Nous avons tous notre rôle à jouer. Ne demandez pas ce que la République peut faire pour vous Demandez ce que vous pouvez faire pour la république ! Les parents ont leur part de responsabilité dans l’éducation de la tolérance de leur enfants. Je suis maman de trois enfants. Je suis parent d’élèves. Je suis membre de ma communauté. L’éducation est la seule arme contre l’obscurantisme. Il ne faut rien lacher.

Il est venu le temps de #touchepasamonecole , #touchepasamonprof , ##touchepasamalibertedexpression, #touchepasamafrance

Face à la grisaille les couleurs en cuisine ! Un Cheesecake citron vert fruits rouges sans cuisson dont vous me direz des nouvelles. La texture est magique Le secret … pas de cheese mais un mélange petits suisses, mascarpone et crème fouettée.

Le citron vert apporte une acidité qui change et sa couleur verte rend le dessert superbe. Quelques fruits rouges décorent en plus le gâteau et lui ajoute ce petit goût en plus. . Contrairement au décors en sucre et autres pâtes et gélifiants cela ajoute du fruit et que du fruit !   Tout en restant beau ! Sans plus attendre voici la recette.

Un couscous d’Aubergine pour changer pour se régaler les lundis sans viande ou tous les autres jours. Cet Incroyable ragoût d’aubergines siciliennes avec couscous est une jolie recette de Jamie Oliver. Je suis trop contente de l’avoir découverte et testée.

Ma puce n’est pas fan de couscous. La recette fonctionne tout aussi bien avec de l’épeautre qui cuit gentiment à l’eau pendant que vous préparez vos légumes. Cette recette de coucous d’Aubergine est facile et rapide. Sans plus ttendre la voici …

Noix de Pécan ou Pacanes j’adore ces fruits qui apportent une touche d’exotisme outre Altlantique absolument délicieuse. Dans ces cookies Chocolat Caramel elles révèlent toutes leurs saveurs. Comme vous le savez j’ai une passion pour les cookies. Il y a plus d’une dizaine de recettes sur le blog. Betteraves, flocons d’avoine,

Mais point de noix de pécan ! Voilà cet oubli réparé. Maintenant place à la gourmandise et sans plus attendre voici la recette …

Miam Miam une Quiche Lorraine ! C’est une spécialité française gourmande. J’ai toujours plaisir à la retrouver ! Pendant le confinement j’avais beaucoup de mal à trouver des oeufs. En revanche, en cette rentrée ils sont nombreux, bio et délicieux ! J’en profite pour faire de belles recettes à base d’oeufs. La quiche Lorraine est une tarte salée qui ne déçoit jamais.

Une pate brisée qui peut être du commerce ou faite maison. Des oeufs, Des lardons, de la crème …. La vie quoi ! C’est encore la saison des belles tomates d’été et des salades du jardin. Cela se marie divinement à la Quiche Lorraine ! Sans plus attendre voici la recette …