Le thym hirsute de mon jardin commence gentiment à fleurir. Il fleurit plus tard cette année. Je le trouve si beau que je suis immédiatement tentée de le cuisiner. Ici une recette toute simple, des pommes de terres en robe des champs  cuite doucement au four. La peau sera craquante et la chair de la pomme de terre fondante. Une délicieuse odeur de thym emplit votre cuisine. L'été est là.
Pomme de terre au Thym cuite au four

C'est une recette toute simple quelques minutes de préparation et vous laissez ensuite votre four agir. Vous pouvez tranquillement vaquer à vos préocupation et savourez ensuite.

Ingrédients : Pour 8 personnes

● 8 pommes de terre de taille moyenne (environ 1,2kg)
● 4 gousses d’ail en chemise (avec leur peau)
● 6 branches de thym
● 1 petite cuillère à soupe de gros sel
● 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Recette :


  1. Préchauffez
    le four à 160°C
  2. Lavez soigneusement les pommes de terre et les placer dans un plat à gratin
  3. Ajoutez les gousses d’ail
  4. Sur les
    pommes de terre, versez l’huile d’olive
  5. Saupoudrez de gros sel et disposer les branches de thym  sur le dessus.
  6. Passer au four et laisser cuire 1
    heure  surtout si vous n'avez pas de chaleur tournante retournez les au bout d’une demi-heure, afin de garantir une cuisson homogène.

Voilà c'est prêt ! Bon Appétit !