Tarte aux Framboises
Des framboises espagnoles tout à fait délicieuses sont chez mon primeur depuis 10 jours. La tarte aux framboises est un dessert apprécié à la maison. En voici une version gourmande avec une chantilly au chocolat blanc !
La pâte sablée est juste croquante. La chantilly et les framboises fondent en bouche. Le chocolat blanc ajoute ce petit goût en plus et apporte de la finesse à votre dessert.
Ingrédients : Pour 6 personnes
- une pâte sablée maison où du commerce
- une compote pomme-framboises sans sucres ajoutés
- pour la chantilly au chocolat blanc
- 15 cl de crème liquide
- 95g de chocolat blanc
- 350g de framboises
Recette :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Etalez votre pâte sablée et mettez la dans 6 fonds de tartes.
- Enfournez pour 10 minutes
- Pendant ce temps faîtes fondre 95g de chocolat blanc
- Ajoutez 5 cl de crème liquide et mélanger de façon à obtenir un mélange homogène
- Réservez
- Sortez vos tartelettes du four et laissez refroidir
- Fouettez 10 cl de crème en chantilly
- Ajoutez délicatement votre chocolat blanc fondu
- Réservez ( si vous ne procédez pas tout de suite au montage mettez au frigo)
- Procédez au montage
- Sur le fond de chaque tartelettes répartissez la compote pommes -framboises
- Puis la chantilly au chocolat blanc
- Et enfin les framboises
Voilà c’est prêt : Réservez au frigo jusqu’au moment de servir ! Bonne Dégustation !
